Lamsgebraad met rode-wijnsaus van bruine basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie126 kcal
- Eiwitten16,8 g
- Koolhydraten2 g
- Vet5,4 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 54%
- Koolhydraten 6%
- Vet 39%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 527 kJ / 126 kcal | 6% |
| Vet | 5,4 g | 8% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,2 g | 6% |
| Koolhydraten | 2 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 1% |
| Vezels | 0,6 g | |
| Eiwitten | 16,8 g | 34% |
| Zout | 0,6 g | 9% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Ossenhaasmedaillons, gebakken, met geroosterde groenten126 kcal
- Tafelspitz, gekookt, met mierikswortelsaus van witte basissaus126 kcal
- Sushi met zalm126 kcal
- Rijstepap met melk 3,5 % vet en kruisbessencompote126 kcal
- Kruisbessengrütze met slagroom126 kcal
- Chocoladeflammeri/chocoladepudding126 kcal
- Runderlever, gebakken, Berlijnse stijl127 kcal
- Kalfsschenkel, gebakken in de oven, met sinaasappelsaus125 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de