Tafelspitz bollito, con salsa al rafano da salsa base chiara/bianca
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia126 kcal
- Proteine15,1 g
- Carboidrati2,1 g
- Grassi6,3 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 48%
- Carboidrati 7%
- Grassi 45%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 527 kJ / 126 kcal | 6% |
| Grassi | 6,3 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,1 g | 16% |
| Carboidrati | 2,1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0,8 g | 1% |
| Fibre | 0,4 g | |
| Proteine | 15,1 g | 30% |
| Sale | 0,4 g | 7% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de