Soufflé à la truite fumée
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie288 kcal
- Protéines9,7 g
- Glucides6,6 g
- Lipides24,4 g
Origine des calories
- Protéines 14 %
- Glucides 9 %
- Lipides 77 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 205 kJ / 288 kcal | 14 % |
| Lipides | 24,4 g | 35 % |
| dont acides gras saturés | 10,3 g | 51 % |
| Glucides | 6,6 g | 3 % |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 0,7 g | |
| Protéines | 9,7 g | 19 % |
| Sel | 1 g | 16 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de