Saucisse de foie de veau
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie351 kcal
- Protéines13,6 g
- Glucides1,9 g
- Lipides32 g
Origine des calories
- Protéines 15 %
- Glucides 2 %
- Lipides 82 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 469 kJ / 351 kcal | 18 % |
| Lipides | 32 g | 46 % |
| dont acides gras saturés | 12,6 g | 63 % |
| Glucides | 1,9 g | 1 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres | – g | |
| Protéines | 13,6 g | 27 % |
| Sel | 2 g | 33 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de