Amarante, crue
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie377 kcal
- Protéines14 g
- Glucides62,4 g
- Lipides5,9 g
Origine des calories
- Protéines 16 %
- Glucides 69 %
- Lipides 15 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 577 kJ / 377 kcal | 19 % |
| Lipides | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 62,4 g | 24 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 8,8 g | |
| Protéines | 14 g | 28 % |
| Sel | < 0,1 g | 0 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de