Pescados y mariscos

• Filete de arenque en crema de mostaza, en conserva160 kcal
• Filete de arenque en crema de rábano picante, en conserva168 kcal
• Filete de arenque en crema de tomate/salsa de tomate, en conserva205 kcal
• Filete de matjes (filete de arenque) al estilo nórdico177 kcal
• Filete de pescado a la bordelesa (abadejo de Alaska), congelado129 kcal
• Filete de pescado a la bordelesa (abadejo de Alaska), congelado, asado sin grasa (horno)132 kcal
• Filete de trucha/trucha arcoíris con piel, crudo136 kcal
• Fletán blanco, congelado133 kcal
• Fletán blanco, congelado, estofado119 kcal
• Fletán blanco, congelado, frito sin grasa (sartén)155 kcal
• Fletán blanco, crudo133 kcal
• Fletán blanco, escalfado136 kcal
• Fletán blanco, estofado122 kcal
• Fletán blanco, frito sin grasa (sartén)155 kcal
• Fletán negro ahumado232 kcal
• Fletán negro congelado161 kcal
• Fletán negro congelado, estofado147 kcal
• Fletán negro congelado, frito sin grasa (sartén)173 kcal
• Fletán negro crudo161 kcal
• Fletán negro estofado147 kcal
• Fletán negro frito sin grasa (sartén)173 kcal
• Gallineta nórdica, a la parrilla112 kcal
• Gallineta nórdica, ahumada145 kcal
• Gallineta nórdica, asada sin grasa (horno)108 kcal
• Gallineta nórdica, cocida al vapor84 kcal
• Gallineta nórdica, congelada92 kcal
• Gallineta nórdica, congelada, asada sin grasa (horno)108 kcal
• Gallineta nórdica, congelada, estofada84 kcal
• Gallineta nórdica, congelada, frita sin grasa (sartén)108 kcal
• Gallineta nórdica, cruda92 kcal
• Gallineta nórdica, estofada84 kcal
• Gallineta nórdica, frita sin grasa (sartén)108 kcal
• Gamba/camarón empanada, congelada277 kcal
• Gamba/camarón empanada, congelada, frita sin grasa (sartén)360 kcal
• Gamba/camarón en crema de eneldo, en semiconserva309 kcal
• Gamba/camarón, cocida94 kcal
• Gamba/camarón, cocida, a la parrilla138 kcal
• Gamba/camarón, cocida, frita sin grasa (sartén)112 kcal
• Gamba/camarón, congelada87 kcal
• Gamba/camarón, congelada, a la parrilla128 kcal
• Gamba/camarón, congelada, cocida94 kcal
• Gamba/camarón, congelada, estofada94 kcal
• Gamba/camarón, congelada, frita sin grasa (sartén)109 kcal
• Gamba/camarón, cruda87 kcal
• Gamba/camarón, en semiconserva93 kcal
• Granadero crudo76 kcal
• Granadero estofado69 kcal
• Granadero frito sin grasa (sartén)90 kcal
• Hamburguesa de pescado (abadejo de Alaska) empanada, congelada128 kcal
• Hamburguesa de pescado (abadejo de Alaska) empanada, congelada, asada sin grasa (horno)142 kcal
• Hamburguesa de pescado (abadejo de Alaska) empanada, congelada, frita en abundante aceite178 kcal
• Hamburguesa de pescado (abadejo de Alaska) empanada, congelada, frita sin grasa (sartén)129 kcal
• Hígado de bacalao crudo549 kcal
• Hígado de bacalao en conserva694 kcal
• Hígado de bacalao frito sin grasa (sartén)651 kcal
• Huevas de arenque crudas131 kcal
• Huevas de arenque saladas147 kcal
• Huevas de bacalao crudas113 kcal
• Huevas de bacalao saladas126 kcal
• Huevas de salmón crudas113 kcal
• Huevas de salmón saladas126 kcal
• Jurel crudo119 kcal
• Jurel estofado114 kcal
• Jurel frito sin grasa (sartén)132 kcal
• Klippfisch (bacalao) 1/1 seco (salado, seco)185 kcal
• Langosta cocida76 kcal
• Langosta cocida, a la parrilla111 kcal
• Langosta cocida, frita sin grasa (sartén)90 kcal
• Langosta congelada79 kcal
• Langosta congelada, a la parrilla115 kcal
• Langosta congelada, cocida76 kcal
• Langosta congelada, frita sin grasa (sartén)96 kcal
• Langosta cruda79 kcal
• Lenguado congelado73 kcal
• Lenguado congelado, estofado66 kcal
• Lenguado congelado, frito sin grasa (sartén)86 kcal
• Lenguado crudo87 kcal
• Lenguado estofado78 kcal
• Lenguado frito sin grasa (sartén)102 kcal
• Lucio crudo84 kcal
• Lucio escalfado73 kcal
• Lucio estofado74 kcal
• Lucio frito sin grasa (sartén)99 kcal
• Lucioperca a la parrilla105 kcal
• Lucioperca ahumado93 kcal
• Lucioperca congelado86 kcal
• Lucioperca congelado, estofado76 kcal
• Lucioperca congelado, frito sin grasa (sartén)102 kcal
• Lucioperca crudo86 kcal
• Lucioperca escalfado69 kcal
• Lucioperca estofado76 kcal
• Lucioperca frito sin grasa (sartén)102 kcal
• Lucioperca salado97 kcal
• Mariscos en aceite, en conserva, escurridos133 kcal
• Maruca cruda82 kcal
• Maruca estofada73 kcal
• Maruca frita sin grasa (sartén)97 kcal
• Mejillón cocido61 kcal
• Mejillón cocido, frito sin grasa (sartén)67 kcal
• Mejillón congelado60 kcal
• Mejillón congelado, cocido61 kcal
• Mejillón congelado, frito sin grasa (sartén)65 kcal
• Mejillón crudo60 kcal
• Mejillón en aceite, en conserva, escurrido150 kcal
• Mejillón en salsa de tomate, en conserva102 kcal
• Mendo congelado71 kcal
• Mendo congelado, estofado64 kcal
• Mendo congelado, frito sin grasa (sartén)84 kcal
• Mendo crudo71 kcal
• Mendo estofado64 kcal
• Mendo frito sin grasa (sartén)84 kcal
• Merlán crudo85 kcal
• Merlán estofado77 kcal
• Merlán frito sin grasa (sartén)100 kcal
• Merluza congelada86 kcal
• Merluza congelada, escalfada92 kcal
• Merluza congelada, estofada78 kcal
• Merluza congelada, frita sin grasa (sartén)101 kcal
• Merluza cruda86 kcal
• Merluza escalfada68 kcal
• Merluza estofada78 kcal
• Merluza frita sin grasa (sartén)101 kcal
• Mezcla de mariscos cruda72 kcal
• Mezcla de mariscos estofada58 kcal
• Mezcla de mariscos frita sin grasa (sartén)82 kcal
• Mielga ahumada195 kcal
• Mielga cruda181 kcal
• Mielga estofada169 kcal
• Mielga frita sin grasa (sartén)195 kcal
• Mújol congelado108 kcal
• Mújol congelado, estofado98 kcal
• Mújol congelado, frito sin grasa (sartén)126 kcal
• Mújol crudo108 kcal
• Mújol estofado98 kcal
• Mújol frito sin grasa (sartén)126 kcal
• Ostra europea a la parrilla99 kcal
• Ostra europea cocida al vapor69 kcal
• Ostra europea congelada67 kcal
• Ostra europea congelada, a la parrilla99 kcal
• Ostra europea congelada, cocida al vapor69 kcal
• Ostra europea congelada, frita sin grasa (sartén)73 kcal
• Ostra europea congelada, gratinada sin grasa (horno)73 kcal
• Ostra europea cruda67 kcal
• Ostra europea en aceite, en conserva, escurrida87 kcal
• Ostra europea frita sin grasa (sartén)73 kcal
• Ostra europea gratinada sin grasa (horno)73 kcal
• Palitos de pescado (abadejo de Alaska) empanados, congelados181 kcal
• Palitos de pescado (abadejo de Alaska) empanados, congelados, asados sin grasa (horno)206 kcal
• Palitos de pescado (abadejo de Alaska) empanados, congelados, fritos sin grasa (sartén)209 kcal
• Pangasio, crudo76 kcal
• Pangasio, estofado68 kcal
• Pangasio, frito sin grasa (sartén)89 kcal
• Pasta de anchoas305 kcal
• Perca, ahumada85 kcal
• Perca, asada sin grasa (horno)95 kcal
• Perca, congelada79 kcal
• Perca, congelada, a la parrilla96 kcal
• Perca, congelada, escalfada70 kcal
• Perca, congelada, estofada70 kcal
• Perca, congelada, frita sin grasa (sartén)94 kcal
• Perca, cruda79 kcal
• Perca, escalfada73 kcal
• Perca, estofada70 kcal
• Perca, frita sin grasa (sartén)94 kcal
• Perca, salada89 kcal
• Pez espada congelado106 kcal
• Pez espada congelado, estofado96 kcal
• Pez espada congelado, frito sin grasa (sartén)124 kcal
• Pez espada crudo106 kcal
• Pez espada estofado96 kcal
• Pez espada frito sin grasa (sartén)124 kcal
• Pez lobo, ahumado124 kcal
• Pez lobo, congelado82 kcal
• Pez lobo, congelado, estofado75 kcal
• Pez lobo, congelado, frito sin grasa (sartén)97 kcal
• Pez lobo, crudo82 kcal
• Pez lobo, estofado75 kcal
• Pez lobo, frito sin grasa (sartén)97 kcal
• Platija ahumada110 kcal
• Platija cruda88 kcal
• Platija estofada79 kcal
• Platija frita sin grasa (sartén)103 kcal
• Rape crudo66 kcal
• Rape estofado60 kcal
• Rape frito sin grasa (sartén)79 kcal
• Rodaballo congelado82 kcal
• Rodaballo congelado, estofado74 kcal
• Rodaballo congelado, frito sin grasa (sartén)97 kcal
• Rodaballo crudo82 kcal
• Rodaballo estofado74 kcal
• Rodaballo frito sin grasa (sartén)97 kcal
• Rollmops en conserva, escurrido99 kcal
• Salmón a la parrilla206 kcal
• Salmón ahumado170 kcal
• Salmón asado sin grasa (horno)198 kcal
• Salmón congelado180 kcal
• Salmón congelado, a la parrilla206 kcal
• Salmón congelado, asado sin grasa (horno)198 kcal
• Salmón congelado, escalfado187 kcal
• Salmón congelado, estofado163 kcal

Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de