Peru com recheio de castanhas, assado no forno, com doce de arando-vermelho e molho base escuro/castanho
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia206 kcal
- Proteína19 g
- Hidratos de carbono6,7 g
- Gordura11,2 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 37%
- Hidratos de carbono 13%
- Gordura 49%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 862 kJ / 206 kcal | 10% |
| Gordura | 11,2 g | 16% |
| dos quais saturados | 2,2 g | 11% |
| Hidratos de carbono | 6,7 g | 3% |
| dos quais açúcares | 2,5 g | 3% |
| Fibra | 1,1 g | |
| Proteína | 19 g | 38% |
| Sal | 0,5 g | 8% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de