Centeio em grão inteiro, cru
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia302 kcal
- Proteína11 g
- Hidratos de carbono53,8 g
- Gordura1,7 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 16%
- Hidratos de carbono 78%
- Gordura 6%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1264 kJ / 302 kcal | 15% |
| Gordura | 1,7 g | 2% |
| dos quais saturados | 0,3 g | 2% |
| Hidratos de carbono | 53,8 g | 21% |
| dos quais açúcares | 1,4 g | 2% |
| Fibra | 13,4 g | |
| Proteína | 11 g | 22% |
| Sal | < 0,1 g | 0% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos semelhantes
- Centeio integral moído grosso310 kcal
- Flocos de centeio293 kcal
- Farinha integral de centeio312 kcal
- Centeio moído grosso para pão, tipo 1800312 kcal
- Cevada perlada313 kcal
- Farinha de centeio, tipo 1740315 kcal
- Cevada partida316 kcal
- Farinha de centeio, tipo 1370318 kcal
Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de