Segale, chicco intero, cruda
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia302 kcal
- Proteine11 g
- Carboidrati53,8 g
- Grassi1,7 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 16%
- Carboidrati 78%
- Grassi 6%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1264 kJ / 302 kcal | 15% |
| Grassi | 1,7 g | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g | 2% |
| Carboidrati | 53,8 g | 21% |
| di cui zuccheri | 1,4 g | 2% |
| Fibre | 13,4 g | |
| Proteine | 11 g | 22% |
| Sale | < 0,1 g | 0% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de