Centeio moído grosso para pão, tipo 1800
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia312 kcal
- Proteína9 g
- Hidratos de carbono55,9 g
- Gordura1,4 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 13%
- Hidratos de carbono 82%
- Gordura 5%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1305 kJ / 312 kcal | 16% |
| Gordura | 1,4 g | 2% |
| dos quais saturados | 0,1 g | 1% |
| Hidratos de carbono | 55,9 g | 22% |
| dos quais açúcares | 1,8 g | 2% |
| Fibra | 19,9 g | |
| Proteína | 9 g | 18% |
| Sal | < 0,1 g | 0% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de