Przyprawy, sosy i dodatki do wypieków

• Amoniak spożywczy (wodorowęglan amonu, E 503)0 kcal
• Bazylia suszona211 kcal
• Bita śmietana słodzona, związana żelatyną, do wypieków/tortów313 kcal
• Budyń czekoladowy (Flammeri), przygotowany z proszku i mleka 3,5 % tłuszczu, słodzony108 kcal
• Budyń mokka (Flammeri) z likierem do wypieków/tortów144 kcal
• Budyń pomarańczowy (Flammeri) z likierem do wypieków/tortów111 kcal
• Budyń waniliowy (Flammeri), przygotowany z proszku i mleka 3,5 % tłuszczu, słodzony101 kcal
• Bulion kurzy/wywar/zupa (kostki bulionowe, proszek)201 kcal
• Bulion mięsny/wywar/zupa (kostki bulionowe, proszek)207 kcal
• Bulion warzywny/wywar/zupa (kostki bulionowe, proszek)195 kcal
• Bulion/wywar/zupa (kostki bulionowe, proszek)195 kcal
• Chutney owocowe, sos przyprawowy282 kcal
• Cukier wanilinowy400 kcal
• Drożdże piekarskie suszone334 kcal
• Drożdże piekarskie świeże128 kcal
• Ganache, polewa do wypieków/tortów405 kcal
• Glazura morelowa (aprikotura) do wypieków/tortów196 kcal
• Glutaminian sodu (glutaminian monosodowy)0 kcal
• Imbir do sushi (gari), z puszki65 kcal
• Imbir/korzeń imbiru, surowy48 kcal
• Kandyzowana skórka cytrynowa (sukada)259 kcal
• Kandyzowana skórka pomarańczowa260 kcal
• Ketchup curry98 kcal
• Ketchup pomidorowy98 kcal
• Koncentrat pomidorowy81 kcal
• Krem cytrynowo-śmietanowy do wypieków/tortów170 kcal
• Krem jabłkowo-winny z jajkiem do wypieków/tortów183 kcal
• Krem malinowo-śmietanowy do wypieków/tortów208 kcal
• Krem mandarynkowo-śmietanowy do wypieków/tortów212 kcal
• Krem maślany czekoladowy z jajkiem, rozcieńczony, do wypieków/tortów312 kcal
• Krem maślany czekoladowy, rozcieńczony, do wypieków/tortów350 kcal
• Krem maślany mokka, rozcieńczony, do wypieków/tortów304 kcal
• Krem maślany waniliowy z jajkiem, rozcieńczony, do wypieków/tortów288 kcal
• Krem maślany waniliowy, rozcieńczony, do wypieków/tortów305 kcal
• Krem serowo-śmietanowy do wypieków/tortów208 kcal
• Krem truskawkowo-śmietanowy do wypieków/tortów206 kcal
• Krem waniliowy/budyń waniliowy, z jajkiem, do wypieków/tortów122 kcal
• Kwas askorbinowy (E 300)0 kcal
• Kwas cytrynowy (E 330)300 kcal
• Kwas mlekowy 80 % (E 270)240 kcal
• Kwas octowy 60 % (E 260)180 kcal
• Musztarda extra ostra111 kcal
• Musztarda ostra111 kcal
• Musztarda słodka177 kcal
• Musztarda średnio ostra111 kcal
• Nadzienie budyniowe do wypieków/tortów129 kcal
• Nadzienie cukrowo-maślano-cynamonowe do wypieków/tortów549 kcal
• Nadzienie kremowe truflowe do wypieków/tortów428 kcal
• Nadzienie makowe do wypieków/tortów315 kcal
• Nadzienie marcepanowe do wypieków/tortów444 kcal
• Nadzienie orzechowe do wypieków/tortów488 kcal
• Nadzienie twarogowe do wypieków/tortów147 kcal
• Nadzienie wiśniowe do wypieków/tortów81 kcal
• Ocet balsamiczny95 kcal
• Ocet jabłkowy18 kcal
• Ocet spirytusowy25 kcal
• Ocet winny25 kcal
• Ocet ziołowy27 kcal
• Pasta do pieczywa jajeczno-ziołowa254 kcal
• Pasta do pieczywa z pomidorów i mozzarelli242 kcal
• Pasta wasabi, z puszki94 kcal
• Pektyna jabłkowa suszona186 kcal
• Pieprz czarny, suszony304 kcal
• Polewa czekoladowa tłuszczowa do wypieków/tortów428 kcal
• Polewa galaretkowa przezroczysta (przygotowana z wodą i cukrem) do wypieków/tortów48 kcal
• Polewa Sachera/polewa czekoladowa do wypieków/tortów345 kcal
• Potaż (99 % węglan potasu, E 501)0 kcal
• Proszek budyniowy czekoladowy, bez cukru340 kcal
• Proszek budyniowy waniliowy, bez cukru344 kcal
• Proszek do pieczenia88 kcal
• Przecier pomidorowy29 kcal
• Sambal oelek, pasta przyprawowa55 kcal
• Śmietana cytrynowa do wypieków/tortów290 kcal
• Śmietana czekoladowa do wypieków/tortów314 kcal
• Śmietana jogurtowa do wypieków/tortów232 kcal
• Śmietana jogurtowa z ananasem do wypieków/tortów160 kcal
• Śmietana mokka do wypieków/tortów296 kcal
• Śmietana orzechowa do wypieków/tortów348 kcal
• Sól jodowana0 kcal
• Sól jodowana, z fluorkiem0 kcal
• Sól jodowana, z fluorkiem i kwasem foliowym0 kcal
• Sól kamienna0 kcal
• Sól kuchenna/warzona/stołowa0 kcal
• Sól morska0 kcal
• Sól peklująca z azotynem0 kcal
• Sól peklująca z azotynem, jodowana0 kcal
• Sól przyprawowa/sól ziołowa37 kcal
• Sos delikatesowy/sos do grilla na bazie majonezu274 kcal
• Sos delikatesowy/sos do grilla na bazie pomidorów102 kcal
• Sos jasny z proszku instant, przygotowany z wodą43 kcal
• Sos jasny, proszek instant431 kcal
• Sos pieczeniowy z proszku instant, przygotowany z wodą10 kcal
• Sos pieczeniowy, proszek instant324 kcal
• Sos sojowy66 kcal
• Środek pomocniczy do kutrowania (E 450)0 kcal
• Utrwalacz do bitej śmietany369 kcal
• Żelatyna/żelatyna spożywcza341 kcal

Źródło: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), wersja 4.0 – niemiecka baza danych składników odżywczych. Karlsruhe. Licencja: CC BY 4.0. Wartości zaokrąglone, kJ obliczone z kcal. Nazwa przetłumaczona przez BianCuisine. blsdb.de