Vleesvervanger met gluten (seitan)
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie199 kcal
- Eiwitten28,4 g
- Koolhydraten4 g
- Vet7,2 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 58%
- Koolhydraten 8%
- Vet 33%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 833 kJ / 199 kcal | 10% |
| Vet | 7,2 g | 10% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 g | 3% |
| Koolhydraten | 4 g | 2% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| Vezels | 2,1 g | |
| Eiwitten | 28,4 g | 57% |
| Zout | 1,6 g | 27% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Durumtarwe, hele korrel, gekookt184 kcal
- Emmertarwe, hele korrel, gekookt182 kcal
- Haver, hele korrel, gekookt181 kcal
- Eenkoorn, hele korrel, gekookt179 kcal
- Spelt, hele korrel, gekookt177 kcal
- Tarwe, hele korrel, gekookt176 kcal
- Gerst, hele korrel, gekookt176 kcal
- Groene spelt, hele korrel, gekookt173 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de