Sauerbraten (zuurvlees) van rund, met saus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie238 kcal
- Eiwitten22,7 g
- Koolhydraten1 g
- Vet15,9 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 38%
- Koolhydraten 2%
- Vet 60%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 996 kJ / 238 kcal | 12% |
| Vet | 15,9 g | 23% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5,1 g | 26% |
| Koolhydraten | 1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 22,7 g | 45% |
| Zout | 0,8 g | 14% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Schuimomelet, gezoet, gebakken, met citroensap besprenkeld238 kcal
- Beierse crème238 kcal
- Vanille-crèmeijs met slagroom238 kcal
- Kaaspudding, au bain-marie gegaard239 kcal
- Gehakt-rijstvulling (voor groenten), gestoofd240 kcal
- Heilbotfilet, gegrild240 kcal
- Schapenkaasdip236 kcal
- Dubbeldekker burger240 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de