Sauerbraten vom Rind, mit Sauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie238 kcal
- Eiweiß22,7 g
- Kohlenhydrate1 g
- Fett15,9 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 38 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 60 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 996 kJ / 238 kcal | 12 % |
| Fett | 15,9 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,1 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,4 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 22,7 g | 45 % |
| Salz | 0,8 g | 14 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de