Runderborst (borststuk/middenborst), rauw gepekeld, gerookt
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie189 kcal
- Eiwitten17,4 g
- Koolhydraten0,5 g
- Vet13,1 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 37%
- Koolhydraten 1%
- Vet 62%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 791 kJ / 189 kcal | 9% |
| Vet | 13,1 g | 19% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,1 g | 30% |
| Koolhydraten | 0,5 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 17,4 g | 35% |
| Zout | 4,5 g | 75% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Kalfsgehakt, rauw189 kcal
- Varkensneksteak, gebakken zonder vet (pan)189 kcal
- Varkensneksteak, diepgevroren, gebakken zonder vet (pan)189 kcal
- Gehaktbal (rund/varken), rauw190 kcal
- Ossenstaart, rauw188 kcal
- Rundvlees, grof ontpeesd, zichtbaar vetgehalte max. 10 % (R III), rauw190 kcal
- Runderbout, gesmoord zonder vet188 kcal
- Runderbout, diepgevroren, gesmoord zonder vet188 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de