Boeuf à la mode met saus (gemarineerd smoorstuk)
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie111 kcal
- Eiwitten8,1 g
- Koolhydraten1,8 g
- Vet6,3 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 34%
- Koolhydraten 7%
- Vet 59%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 464 kJ / 111 kcal | 6% |
| Vet | 6,3 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,9 g | 10% |
| Koolhydraten | 1,8 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,8 g | 2% |
| Vezels | 1,2 g | |
| Eiwitten | 8,1 g | 16% |
| Zout | 0,4 g | 7% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Kalfslever, gebakken, Berlijnse stijl111 kcal
- Varkensgoulash met tomaten en uien111 kcal
- Kwarkdessert met aardbeien111 kcal
- Runderhartragout met champignons112 kcal
- Snoek, gestoofd, met witte-wijnsaus van witte basissaus en zure room110 kcal
- Roodbaars met champignonsaus, gegratineerd110 kcal
- Vruchtengrütze110 kcal
- Kwarkdessert met frambozen112 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de