Vollkornplunderteig roh
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie352 kcal
- Eiweiß6,9 g
- Kohlenhydrate30 g
- Fett21,6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 35 %
- Fett 57 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.473 kJ / 352 kcal | 18 % |
| Fett | 21,6 g | 31 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,3 g | 56 % |
| Kohlenhydrate | 30 g | 12 % |
| davon Zucker | 5,2 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 5,1 g | |
| Eiweiß | 6,9 g | 14 % |
| Salz | 0,7 g | 12 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de