Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie89 kcal
- Eiweiß7,8 g
- Kohlenhydrate6,3 g
- Fett3,6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 35 %
- Kohlenhydrate 28 %
- Fett 37 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 372 kJ / 89 kcal | 4 % |
| Fett | 3,6 g | 5 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 6,3 g | 2 % |
| davon Zucker | 6,3 g | 7 % |
| Ballaststoffe | – g | |
| Eiweiß | 7,8 g | 16 % |
| Salz | 2,2 g | 36 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de