Surimi (imitazione di carne di crostacei formata da proteine muscolari di pesce)
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia89 kcal
- Proteine7,8 g
- Carboidrati6,3 g
- Grassi3,6 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 35%
- Carboidrati 28%
- Grassi 37%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 372 kJ / 89 kcal | 4% |
| Grassi | 3,6 g | 5% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g | 2% |
| Carboidrati | 6,3 g | 2% |
| di cui zuccheri | 6,3 g | 7% |
| Fibre | – g | |
| Proteine | 7,8 g | 16% |
| Sale | 2,2 g | 36% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de