Surimi (imitación de carne de cangrejo moldeada con proteína muscular de pescado)
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía89 kcal
- Proteínas7,8 g
- Hidratos de carbono6,3 g
- Grasas3,6 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 35 %
- Hidratos de carbono 28 %
- Grasas 37 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 372 kJ / 89 kcal | 4 % |
| Grasas | 3,6 g | 5 % |
| de las cuales saturadas | 0,4 g | 2 % |
| Hidratos de carbono | 6,3 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 6,3 g | 7 % |
| Fibra | – g | |
| Proteínas | 7,8 g | 16 % |
| Sal | 2,2 g | 36 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de