Kalbsbrust mit Hackfleischfüllung, gebraten im Ofen, mit Sauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie247 kcal
- Eiweiß17,9 g
- Kohlenhydrate2 g
- Fett18,5 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 29 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 68 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.033 kJ / 247 kcal | 12 % |
| Fett | 18,5 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,4 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | |
| Eiweiß | 17,9 g | 36 % |
| Salz | 0,6 g | 10 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de