Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie426 kcal
- Eiweiß8 g
- Kohlenhydrate44 g
- Fett23,6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 42 %
- Fett 50 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.782 kJ / 426 kcal | 21 % |
| Fett | 23,6 g | 34 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,5 g | 68 % |
| Kohlenhydrate | 44 g | 17 % |
| davon Zucker | 7,2 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 2,6 g | |
| Eiweiß | 8 g | 16 % |
| Salz | 0,9 g | 15 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de