Stollen (pâte levée complète)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie378 kcal
- Protéines6,9 g
- Glucides43 g
- Lipides18,2 g
Origine des calories
- Protéines 8 %
- Glucides 47 %
- Lipides 45 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 582 kJ / 378 kcal | 19 % |
| Lipides | 18,2 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 34 % |
| Glucides | 43 g | 17 % |
| dont sucres | 22,8 g | 25 % |
| Fibres | 6,2 g | |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 0,5 g | 9 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de