Polenta (semoule de maïs avec eau, matière grasse et sel), cuite, puis passée au four
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie128 kcal
- Protéines1,9 g
- Glucides13,9 g
- Lipides6,7 g
Origine des calories
- Protéines 6 %
- Glucides 45 %
- Lipides 49 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 536 kJ / 128 kcal | 6 % |
| Lipides | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Glucides | 13,9 g | 5 % |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 2,1 g | |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 0,4 g | 7 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de