Mehlschmarren (entremets de farine du sud de l'Allemagne) poêlé
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie254 kcal
- Protéines7,8 g
- Glucides29,9 g
- Lipides11 g
Origine des calories
- Protéines 12 %
- Glucides 48 %
- Lipides 40 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 063 kJ / 254 kcal | 13 % |
| Lipides | 11 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 10 % |
| Glucides | 29,9 g | 12 % |
| dont sucres | 4,1 g | 5 % |
| Fibres | 1,9 g | |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de