Lachsschinken (longe de porc roulée), salaison crue, fumé
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie123 kcal
- Protéines24,4 g
- Glucides0,8 g
- Lipides2,1 g
Origine des calories
- Protéines 82 %
- Glucides 3 %
- Lipides 16 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 515 kJ / 123 kcal | 6 % |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 4 % |
| Glucides | 0,8 g | 0 % |
| dont sucres | 0,7 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 24,4 g | 49 % |
| Sel | 3,8 g | 64 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de