Fève de soja sèche, grillée à sec (noix de soja)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie392 kcal
- Protéines38,2 g
- Glucides6,7 g
- Lipides18,6 g
Origine des calories
- Protéines 44 %
- Glucides 8 %
- Lipides 48 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 640 kJ / 392 kcal | 20 % |
| Lipides | 18,6 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 6,7 g | 3 % |
| dont sucres | 6,1 g | 7 % |
| Fibres | 22,4 g | |
| Protéines | 38,2 g | 76 % |
| Sel | < 0,1 g | 0 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de