Filete de bacalao en masa para rebozar (con cerveza), frito en abundante aceite
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía221 kcal
- Proteínas14,8 g
- Hidratos de carbono12,8 g
- Grasas11,8 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27 %
- Hidratos de carbono 24 %
- Grasas 49 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 925 kJ / 221 kcal | 11 % |
| Grasas | 11,8 g | 17 % |
| de las cuales saturadas | 1,2 g | 6 % |
| Hidratos de carbono | 12,8 g | 5 % |
| de los cuales azúcares | 0,2 g | 0 % |
| Fibra | 0,9 g | |
| Proteínas | 14,8 g | 30 % |
| Sal | 0,5 g | 8 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de