Base de bolo vienense (clara)
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia362 kcal
- Proteína8,5 g
- Hidratos de carbono46,8 g
- Gordura15,5 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 9%
- Hidratos de carbono 52%
- Gordura 39%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1515 kJ / 362 kcal | 18% |
| Gordura | 15,5 g | 22% |
| dos quais saturados | 8,2 g | 41% |
| Hidratos de carbono | 46,8 g | 18% |
| dos quais açúcares | 26,8 g | 30% |
| Fibra | 1 g | |
| Proteína | 8,5 g | 17% |
| Sal | 0,2 g | 3% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de