Varkenslever, gebakken, met bruine basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie123 kcal
- Eiwitten12,2 g
- Koolhydraten4,9 g
- Vet6 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 40%
- Koolhydraten 16%
- Vet 44%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 515 kJ / 123 kcal | 6% |
| Vet | 6 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,1 g | 6% |
| Koolhydraten | 4,9 g | 2% |
| waarvan suikers | < 0,1 g | 0% |
| Vezels | 0,3 g | |
| Eiwitten | 12,2 g | 24% |
| Zout | 0,6 g | 9% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Kreeft Thermidor (gegratineerd met kaas en saus)123 kcal
- Chocoladeflammeri/chocoladepudding, met vanillesaus123 kcal
- Rijstepap met melk 3,5 % vet en rode grütze123 kcal
- Citroensorbet123 kcal
- Westfaalse Pfefferpotthast met rundvlees en saus122 kcal
- Runderlever, gebakken, met rode-wijnsaus122 kcal
- Rundvlees, gekookt, met rode-wijnsaus124 kcal
- Goulash (met rundvlees)124 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de