Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie123 kcal
- Eiweiß12,2 g
- Kohlenhydrate4,9 g
- Fett6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 40 %
- Kohlenhydrate 16 %
- Fett 44 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 515 kJ / 123 kcal | 6 % |
| Fett | 6 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 4,9 g | 2 % |
| davon Zucker | < 0,1 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | |
| Eiweiß | 12,2 g | 24 % |
| Salz | 0,6 g | 9 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de