Fegato di maiale cotto in padella, con salsa base scura/bruna
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia123 kcal
- Proteine12,2 g
- Carboidrati4,9 g
- Grassi6 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 40%
- Carboidrati 16%
- Grassi 44%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 515 kJ / 123 kcal | 6% |
| Grassi | 6 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,1 g | 6% |
| Carboidrati | 4,9 g | 2% |
| di cui zuccheri | < 0,1 g | 0% |
| Fibre | 0,3 g | |
| Proteine | 12,2 g | 24% |
| Sale | 0,6 g | 9% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de