Rinderleber gebraten, mit Rotweinsauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie122 kcal
- Eiweiß11,5 g
- Kohlenhydrate7,3 g
- Fett5 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 38 %
- Kohlenhydrate 24 %
- Fett 37 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 510 kJ / 122 kcal | 6 % |
| Fett | 5 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 3 % |
| davon Zucker | 0,3 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | |
| Eiweiß | 11,5 g | 23 % |
| Salz | 0,5 g | 9 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de