Rauwe varkensham, mager, rauw gepekeld, gerookt
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie138 kcal
- Eiwitten28,5 g
- Koolhydraten0,1 g
- Vet2 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 86%
- Koolhydraten 0%
- Vet 14%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 577 kJ / 138 kcal | 7% |
| Vet | 2 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 g | 3% |
| Koolhydraten | 0,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,1 g | 0% |
| Vezels | < 0,1 g | |
| Eiwitten | 28,5 g | 57% |
| Zout | 5,6 g | 92% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Rosbief (rug), gemarineerd, rauw138 kcal
- Varkenshaasmedaillon, gemarineerd, rauw138 kcal
- Varkensschnitzel (bovenbil), gegrild137 kcal
- Varkensschnitzel (bovenbil), diepgevroren, gegrild137 kcal
- Varkensvlees, laag aandeel fijne pezen, zichtbaar vetgehalte max. 3 - 5 % (S II/III), rauw137 kcal
- Rundvlees, bindweefsel, rauw140 kcal
- Ossenhaas, gebakken zonder vet (oven)136 kcal
- Ossenhaas, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)136 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de