Varkensvlees, laag aandeel fijne pezen, zichtbaar vetgehalte max. 3 - 5 % (S II/III), rauw
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie137 kcal
- Eiwitten22,8 g
- Koolhydraten0 g
- Vet5,1 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 67%
- Koolhydraten 0%
- Vet 33%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 573 kJ / 137 kcal | 7% |
| Vet | 5,1 g | 7% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,8 g | 9% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 22,8 g | 46% |
| Zout | 0,1 g | 2% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Varkensschnitzel (bovenbil), gegrild137 kcal
- Varkensschnitzel (bovenbil), diepgevroren, gegrild137 kcal
- Ossenhaas, gebakken zonder vet (oven)136 kcal
- Ossenhaas, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)136 kcal
- Rosbief (rug), gemarineerd, rauw138 kcal
- Kalfsnek, gebakken zonder vet (oven)136 kcal
- Kalfsnek, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)136 kcal
- Varkenshaasmedaillon, gemarineerd, rauw138 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de