Kabeljauwfilet in witte-wijnsaus van witte basissaus met room
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie109 kcal
- Eiwitten11,3 g
- Koolhydraten1,6 g
- Vet6 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 43%
- Koolhydraten 6%
- Vet 51%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 456 kJ / 109 kcal | 5% |
| Vet | 6 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,4 g | 12% |
| Koolhydraten | 1,6 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 1% |
| Vezels | 0,3 g | |
| Eiwitten | 11,3 g | 23% |
| Zout | 0,5 g | 9% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Varkenslever in reepjes met appel, uien en bruine basissaus109 kcal
- Tong meunière (gebloemd, gebakken)108 kcal
- Snoek, gestoofd, met witte-wijnsaus van witte basissaus en zure room110 kcal
- Roodbaars met champignonsaus, gegratineerd110 kcal
- Eieren, zachtgekookt, met spekssaus van bruine basissaus108 kcal
- Vruchtengrütze110 kcal
- Griesmeelpap (als dessert) met chocoladesaus110 kcal
- Boeuf à la mode met saus (gemarineerd smoorstuk)111 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de