Vollkornblätterteig eifrei, roh
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie405 kcal
- Eiweiß4,9 g
- Kohlenhydrate23,7 g
- Fett31,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 5 %
- Kohlenhydrate 24 %
- Fett 71 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.695 kJ / 405 kcal | 20 % |
| Fett | 31,3 g | 45 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,5 g | 62 % |
| Kohlenhydrate | 23,7 g | 9 % |
| davon Zucker | 0,3 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 4,7 g | |
| Eiweiß | 4,9 g | 10 % |
| Salz | 0,4 g | 6 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de