Rehbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie196 kcal
- Eiweiß22,5 g
- Kohlenhydrate2,1 g
- Fett10,8 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 46 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 50 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 820 kJ / 196 kcal | 10 % |
| Fett | 10,8 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | |
| Eiweiß | 22,5 g | 45 % |
| Salz | 0,9 g | 14 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de