Arrosto di capriolo con salsa di selvaggina da salsa base scura/bruna
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia196 kcal
- Proteine22,5 g
- Carboidrati2,1 g
- Grassi10,8 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 46%
- Carboidrati 4%
- Grassi 50%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 820 kJ / 196 kcal | 10% |
| Grassi | 10,8 g | 15% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,5 g | 18% |
| Carboidrati | 2,1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0,8 g | 1% |
| Fibre | 0,1 g | |
| Proteine | 22,5 g | 45% |
| Sale | 0,9 g | 14% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de