Eisbein gepökelt, gekocht
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie196 kcal
- Eiweiß23 g
- Kohlenhydrate0,6 g
- Fett11,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 47 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 52 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 820 kJ / 196 kcal | 10 % |
| Fett | 11,3 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 23 g | 46 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de