Ochsenzunge paniert, gebraten
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie274 kcal
- Eiweiß16,4 g
- Kohlenhydrate7,3 g
- Fett19,7 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 11 %
- Fett 65 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.146 kJ / 274 kcal | 14 % |
| Fett | 19,7 g | 28 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 3 % |
| davon Zucker | 0,4 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | |
| Eiweiß | 16,4 g | 33 % |
| Salz | 0,7 g | 11 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de