Maiale, speck, salato crudo, affumicato
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia121 kcal
- Proteine20,8 g
- Carboidrati0,5 g
- Grassi4 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 69%
- Carboidrati 2%
- Grassi 29%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 506 kJ / 121 kcal | 6% |
| Grassi | 4 g | 6% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,3 g | 7% |
| Carboidrati | 0,5 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,5 g | 1% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 20,8 g | 42% |
| Sale | 4,5 g | 75% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de