Filetto di scorfano del nord in pastella (con latte), fritto
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia213 kcal
- Proteine14,2 g
- Carboidrati11,2 g
- Grassi12,1 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Carboidrati 21%
- Grassi 52%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 891 kJ / 213 kcal | 11% |
| Grassi | 12,1 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,7 g | 9% |
| Carboidrati | 11,2 g | 4% |
| di cui zuccheri | 0,9 g | 1% |
| Fibre | 0,8 g | |
| Proteine | 14,2 g | 28% |
| Sale | 0,6 g | 10% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de