Filete de gallineta nórdica en masa para rebozar (con leche), frito en abundante aceite
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía213 kcal
- Proteínas14,2 g
- Hidratos de carbono11,2 g
- Grasas12,1 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27 %
- Hidratos de carbono 21 %
- Grasas 52 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 891 kJ / 213 kcal | 11 % |
| Grasas | 12,1 g | 17 % |
| de las cuales saturadas | 1,7 g | 9 % |
| Hidratos de carbono | 11,2 g | 4 % |
| de los cuales azúcares | 0,9 g | 1 % |
| Fibra | 0,8 g | |
| Proteínas | 14,2 g | 28 % |
| Sal | 0,6 g | 10 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de