Zuckerlis (masse de blancs d'œufs)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie434 kcal
- Protéines13 g
- Glucides43,9 g
- Lipides21,7 g
Origine des calories
- Protéines 12 %
- Glucides 42 %
- Lipides 46 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 816 kJ / 434 kcal | 22 % |
| Lipides | 21,7 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 14 % |
| Glucides | 43,9 g | 17 % |
| dont sucres | 34,6 g | 38 % |
| Fibres | 5,7 g | |
| Protéines | 13 g | 26 % |
| Sel | 0,3 g | 4 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de