Épeautre vert complet concassé, cuit, puis poêlé sans matière grasse
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie64 kcal
- Protéines2,2 g
- Glucides11,4 g
- Lipides0,5 g
Origine des calories
- Protéines 15 %
- Glucides 77 %
- Lipides 8 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 268 kJ / 64 kcal | 3 % |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 % |
| Glucides | 11,4 g | 4 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 2,4 g | |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | < 0,1 g | 0 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de