Anguille au vert (anguille pochée, en sauce aux herbes)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie208 kcal
- Protéines9,3 g
- Glucides2 g
- Lipides18 g
Origine des calories
- Protéines 18 %
- Glucides 4 %
- Lipides 78 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 870 kJ / 208 kcal | 10 % |
| Lipides | 18 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Glucides | 2 g | 1 % |
| dont sucres | 0,7 g | 1 % |
| Fibres | 0,2 g | |
| Protéines | 9,3 g | 19 % |
| Sel | 0,4 g | 7 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de