Escalope de ternera frito con jamón de Parma (saltimbocca) y salsa
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía194 kcal
- Proteínas21,6 g
- Hidratos de carbono< 0,1 g
- Grasas11,9 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 45 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 55 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 812 kJ / 194 kcal | 10 % |
| Grasas | 11,9 g | 17 % |
| de las cuales saturadas | 3,4 g | 17 % |
| Hidratos de carbono | < 0,1 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | < 0,1 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 21,6 g | 43 % |
| Sal | 1,2 g | 20 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos similares
- Bratwurst del Palatinado frita, en salsa base oscura/marrón194 kcal
- Paté de hígado de ganso cocinado en molde de caja194 kcal
- Buñuelos de manzana (aros de manzana en masa de leche para rebozar), fritos194 kcal
- Compota de fruta desecada espesada con almidón194 kcal
- Hamburguesa de pollo (chickenburger)194 kcal
- Rabo de buey braseado (con grasa y sal)193 kcal
- Salmón frito, en salsa base clara/blanca con nata193 kcal
- Huevos revueltos fritos, con salmón ahumado193 kcal
Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de