Scaloppina di vitello cotta in padella con prosciutto di Parma (saltimbocca) e salsa
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia194 kcal
- Proteine21,6 g
- Carboidrati< 0,1 g
- Grassi11,9 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 45%
- Carboidrati 0%
- Grassi 55%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 812 kJ / 194 kcal | 10% |
| Grassi | 11,9 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,4 g | 17% |
| Carboidrati | < 0,1 g | 0% |
| di cui zuccheri | < 0,1 g | 0% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 21,6 g | 43% |
| Sale | 1,2 g | 20% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de