Salada de beringela (cozinhada) com vinagrete de limão
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia166 kcal
- Proteína1 g
- Hidratos de carbono4,5 g
- Gordura15,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 2%
- Hidratos de carbono 11%
- Gordura 86%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 695 kJ / 166 kcal | 8% |
| Gordura | 15,3 g | 22% |
| dos quais saturados | 1,1 g | 6% |
| Hidratos de carbono | 4,5 g | 2% |
| dos quais açúcares | 4,4 g | 5% |
| Fibra | 2 g | |
| Proteína | 1 g | 2% |
| Sal | 0,4 g | 7% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de